Osteria GIULIA e GIULIETTA  Antica Trattoria Toscana LA PARRINA

BRAVISSIMO co.,Ltd    ゆるぎなきbasicを求めて
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奈良,東吉野 リストランテ ロアジ
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Gli Antipasti primavera  前菜、サラダ等

 

Bruschetta al pomodoro  フルーツトマトのブルスケッタ(ガーリックトーストに乗せたもの)             1,050

Saute  asparagi  alla bismarc   アスパラガスのソテー ビスマルク風 半熟卵とパルメザンチーズ  1,260

Insalata mista stagionata con prosciutto パルマ産18か月の生ハムと季節の有機野菜のサラダ   1,575

Insalata  di  tonno e pomodoro      ツナとトマトの田舎風サラダ               1,890       

Carpaccio  di  pesce “oggi”         本日入荷 鮮魚のカルパッチォ               1,890

Arrosto di bamboo                    新鮮竹の子のロースト(ロアジのスペシャリテ)        1,680

                     (生のままゆっくり火を通します。約15分ほどかかります) 

Antipasto misto del giorno       本日極上の前菜の盛り合わせ            2,310

I primi piatti  スープ、パスタ

 

Consomme collagenno e asparagi      冷製コンソメ コラーゲンとアスパラガスのスープ     1,575

 

Pici toscana  alla  cecca (fredda)   冷製パスタ(手打ち)ピチ トスカーナのフルーツトマトのソース 1,890

Spaghetti al prosciutto e asparagi        生ハムとアスパラガスのスパゲッティ          1,890

Spaghetti con tonno alla favignana ツナと玉ねぎのシシリア ファヴィニャーナ島風レモンピール添え 1,785

Risotto alla primavera                      春野菜のリゾット ジュリア風              1,890

Pici al burro e verdura          トスカーナ ピチの季節野菜とパルメザンチーズ           1,890

Linguine al ragu di pesce               リングイーネ 魚介の煮込みソース            2,100

I secondi piatti メインディッシュ

Pollo in padella con insalata 鳥取、大山鶏のソテー 有機野菜のサラダ添え     1,680

Trippa in brodo alla piemontese  ピエモンテ風トリッパの煮込み サルサヴェルデ       2,310円  

Bistecchina  di  maiale   鹿児島産黒豚のステーキ                    2,100

Bistecchina di manzo        国産黒毛和牛のステーキ                    2,575

Coda alla romana   ローマ風和牛テールの煮込み (2人前程のボリュームがあります。) 3,150

 

Pesce del giorno 本日の魚料理(お尋ね下さい)                       1,890円~

 

                                                                Formaggi , Dolce e Fruttaチーズ デザート  

 

Parmiggiano ,gorgonzola, pecorino romano,イタリアチーズ各種    1,000円~(1,050円)

(パルメザンチーズブロック、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノロマーノ他)

 

Tiramisu ティラミス                 600円(630円)

Torta fragola    いちごのタルト                          600円(630円)

Bianco mangiare ブランマンジェ               800円(840円)

Gerato fragola いちごのジェラート           500円(525円)

600円(630円)

Dolce misto della casa デザートの盛り合わせ               1,500円(1,575円)