６月４，５両日la festa  "benvenuto la parrina"は盛況戴きまして有難う御座いました！

イタリアに帰国後、オーナーのフランカ女史からお礼も頂きました。

この場を借りてご報告、並びに御礼申し上げます。

 

menu festa "la parrina"

 

ワイン白３種                      vermentino,ansonica, parrina bianco

赤４種parrina rosso,muraccio,riserva06,radaia 06

 

Spuntino スターター

 

Crostini misti クロスティーニ・ミスティ

トスカーナ産サラミ、自家製ラルド、パンチェッタ、ブルスケッタ、レバーパテ

 

Antipasto misto 前菜の盛り合わせ

トスカーナの生ハム・野菜の煮込み・パンザネッラトスカーナ

 

Zuppa スープ   Pappa al pomodoro

トマトとパンのスープ

 

Primo piatto　パスタ　Gigli al tartufo fresco

フレッシュトリュフのジッリ

 

Secondo piatto　メインディッシュ

Arista alla piccata 、  lampredotto Toscana 、  cinghiale al ragu

豚ロース肉のピカタ・牛胃袋の煮込み・イノシシのトマト煮込み

フレッシュポレンタ、

 

formaggio la parrina

パリーナのペコリーノトスカーノ、グリーントマトのジャム

 

 

Dolce misto della casa デザートの盛り合わせ

 

espresso 

エスプレッソコーヒー

 

 

check!!la parrina社ホームページhttp://www.parrina.it/

 

 

 

 

 

 

 

OPEN giulietta nov,2009