今日のタイトル　９月２９日　　ド素人。 

現在のジュリエッタはこんな感じです。

だいぶ完成まで近付いてきました。どきどき。

新たな店舗で新たな試み、新たな料理を提供します。

オリジナルのバッグなんかも作ってしまった。もちろん自分でデザインしました。

イタリアからの食材、ノベルティ、ワイングッズ、アイテムが揃うか、というか陳列棚が埋まるかどうか。。。

この辺は待ったくのド素人なわけでお許しいただきたく存じます。

一応きりがないくらいアイテムは探せるのだが、並べりゃあいいってもんではないだろう。と思う。

どっかのお店にあるような並べ方はしたくない。適量ってあるのではないか？（このド素人が。って言わないで。プロの方）

さて、ここで何ができるのでしょうか？

何が喜んでもらえて何が売れないのか。興味深いです。なんせ素人だから。

梱包に仕方をうちのパート及び社員に経験者がいないことが判明！

包み方ってありますよね。

下手に包んだら危ないものもあるように思う。危険だ。どうする？

このままここで探してみようか？

だれか経験者の方いらっしゃいましたらメール下さいませ。お近くの方。時間がある方お願い致します！

もちろん謝礼はお払いしますので。（他力本願ですが困っています）

そういえば先日常連のお客様にアマゾンで（ブラジルではない）うちの本が３０００円以上で売られているらしい。

チェックしてみたらびっくり！これ見て！。ちなみに定価は１５７５円です。

http://www.amazon.co.jp/gp/offer-listing/4582944590?condition=used

すでに知人に委託しましたので定価販売が可能ですが、利益を生まないボランティアということでご協力いただきました。

つい最近のことです。

すげーなー。ほしい人いっぱいいるんだなぁ。なんかうれしいなぁ。

僕にとっても本が出版できたのはおまけみたいなもの。頑張ってきたご褒美をもらえたと思ったものです。

儲けなくたっていいもの。でも３０００円かあ。。。（ほしい人はお早めに。）

ジュリエッタは１０００円で１ポイントのポイントカードを作ります。

１冊３０ポイントですが、スローフードの本をたまった方には差し上げることにしました。

廃番だし、レアだし。なんなら１５年ほど前の僕の料理の鉄人ＤＶＤもあげようかなぁ。

いらない？そうだよねぇ。。

引退する前に自費出版して（余裕があればね）お客様に配りたいなー。

それこそ非売品で誰かが売ってプレミアついたりして。

それで老人ホームに入るか。きょう日高いですしね。

それからジュリアのスタッフが大風邪をひき、インフルエンザかと疑われたが陰性と判明。

営業できなくなるだろー！

若いスタッフは自覚が足らない。みんな困るだろー。

それが若さなのだがね。

先日放出というところの食品会社を視察。いままでこれがハナテンということを知らなかった。

駅検索をかけたら発覚。ショック。

15年あまり関西に居るとおもうのだがなんで？はなてん？はぁ？

っていうかどういう読み方？音？訓？ってか僕は馬鹿？関西人の常識？

まああまり話題の上ることはない地名であることは間違いない。会話の中にハナテンのさぁ。的な言葉は

聞いたことが無い。（関西弁も関西もド素人か？）

うちの家内は大阪生まれでもちろん知っていたらしいが、うーん。読めないし読もうとも思わなかったのだなぁ。

とつくづく。。。。。。

知らないことだらけなのに、お店は無事に開けられるのでしょうか？？？？？

大丈夫。

料理は素人ではありませんのでご安心ください。ぽと。（おちの音）

明日はカーテンの打ち合わせ。

アンティークの家具も近日搬入予定。

ばかでかい５５インチのテレビも購入。ＣＤもダウンロード中。

メニューも値段もまだ決まっていないが、あと２週間です。

少しずつ建設画像をアップしますね。

近所の方、仲良くしてくださいませ。

皆様の社交場になるようなお店を作っていますから。

工事等で騒音や廃塵、ご迷惑をお掛けしていると思います。

大変申し訳ありません。

頑張って喜んでいただけるお店作りに励みます。

料理以外はド素人のシェフでした。

Ｐ，Ｓ　カーテン何色がいいですかねぇ？

それからパッキングのプロ経験者はこぞってご応募ください。

あなたに損はありません。た、助けてー。